Poivre Rouge est une enseigne de restaurants-grill de moyenne gamme du groupe Les Mousquetaires, qui se développe sur les ceintures périphériques des grandes villes.

La clientèle ciblée est globalement large (familles, groupes, couples... ) et le budget moyen d’un repas s’élève à environ 16-18 euros : rapport qualité-prix imbattable !

Les restaurants proposent des buffets à volonté et sont ouverts 7 jours/7 .

 

LA DEMANDE

A l’image d’un concept-store, l’objectif du projet est de développer un aménagement type , déclinable dans toutes les autres surfaces dédiées à cette enseigne dans la France entière ( environ 70 restaurants) . Vous devrez donc développer la notion d’identifiant attachée à la notion d’enseigne en réseau.

 Repenser l’espace actuel et réfléchir à son agencement, mais aussi à la contemporanéité qu’elle véhicule sur l’enseigne. La thématique à développer est évidemment en relation avec le nom et la charte graphique du restaurant .

 

LE CONCEPT du restaurant

Un décor chaleureux, des assiettes généreuses, une ambiance à la fois conviviale et intime, un service sourires compris... Toutes les raisons sont bonnes pour venir se régaler. Et toujours avec un rapport qualité/prix incomparable ! Avec Poivre rouge, le rouge vous va si bien !